丹波黒大豆詳細-近畿に来たよ楠美君！近畿を満喫レポート。

＜野菜作り＞ 丹波黒豆の選別を終ったところ。 畑で採れた大根です。 丹波黒豆を選別しました。 我家で採れた黒豆を正月の煮豆用にに少しですが使えそうです。 選別の過程で乾燥していない豆をご飯に炊き込んだところ、まったりして非常に美味しかったです。 ...

... 兵庫県と京都府の産地が別々に申請していた「丹波黒大豆」の登録を特許庁がともに認めなかったことが分かった。「ほかの地域でも使われている」ことが理由。 ... 丹波黒大豆はお節料理の煮豆などで親しまれている。京都側は全農京都府本部（京都市）が ...

梶の藤原の皆さん 先日は丹波の味覚沢山有難うございました。 遅くなりましたが写真を掲載します。

... にんじん、たまねぎ、さつま姫牛、しめじ、ピーマン） ・丹波黒大豆枝豆 ・スープ（チンゲン菜、しめじ、たまご） 丹波篠山くろまめ村の丹波黒大豆枝豆を実家から貰ったので、早速茹でました。 豆の上下を切り、大目の塩を入れたたっぷりのお湯で ...

... JA京都のHPから抜粋↓ 日本一の品質を誇る丹波黒大豆を枝豆用に品種改良した「紫ずきん」。平成8年にデビューした「京のブランド産品」で、粒が大きく、甘みとコクが抜群の秋の味覚です。その名前は、豆の薄皮が薄紫色をしていることや ...